Den originale kage er lige før nytår!
Vælg din opskrift
Du har brug for
- For kiks:
- - 100 g mørk chokolade;
- - 100 g smør;
- - 3 æg;
- - 100 g kornet sukker;
- - 250 g mel;
- - 1 tsk bagepulver;
- Til fløde:
- - 50 g mørk chokolade;
- - 1 dåse kondenseret mælk;
- - 400 g smør;
- - 70 g hakkede nødder.
Brugsanvisning
1
Bryd chokoladen, skær smørret i terninger og smelt sammen i et varmt vandbad. Lad det køle af.
2
Forvarm ovnen til 180 grader celsius. Pisk æggeblommer med kornet sukker. Sigt mel med bagepulver ovenpå. Pisk æggehvider, sættes på den resulterende masse og æl hurtigt dejen. Overfør til en form, foret med bagepapir, og anbring i ovnen i 40 minutter. Skær den afkølede kiks i 3 kager (mere kan gøres).
3
Til fløde skal du smelte chokoladen i et varmt vandbad sammen med 30 g smør. Pisk den kondenserede mælk med det resterende bløde smør, læg 6 spiseskefulde af den resulterende fløde til side. Tilsæt nødder, chokolademasse og slå i det meste af fløden. Med den resulterende mørke fløde, skal du dække kagerne, dække toppen og siderne af kagen. Pynt kagen med hvid fløde og læg den i kulden i 2 timer.
Bon appetit!
Vær opmærksom
Tilberedningstid 180-200 minutter.
Nyttige råd
Kagen i slutningen kan også pyntes med mørk fløde. (Valgfrit)