Påsken nærmer sig. Traditionelt serveres kager og påske fra cottage cheese på bordet. Jeg tilbyder en opskrift på en lækker cottage cheese påske med honning.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - kandiseret frugt - 100 g;
- - rosiner - 50 g;
- - citron - 1 stk.;
- - cottage cheese - 700 g;
- - smør - 25 g;
- - creme fraiche 15% - 150 ml;
- - sukker - 50 g;
- - skat - 50 g.
Brugsanvisning
1
Jeg vasker citronen godt, fjerner et tyndt lag zest. Press saften ud af papirmassen. Fineret tilstand af kandiseret frugt. Skyl godt. Bland kandiserede frugter med rosiner og skaller, hæld citronsaft i og lad stå i 1 time.
2
Kombiner cottage cheese med blødt smør og creme fraiche, tilsæt sukker, honning, en blanding af kandiseret frugt og rosiner. Bland grundigt.
3
Formen er foret med to lag med fastklemningsfilm. Vi laver slots i filmen. Læg ostemassen blandingen tæt i formen, sæt belastningen på toppen og placer i køleskabet i 10-12 timer.
4
Vend formen, og tag påsken forsigtigt ud. Hæld honning ovenpå og dekorér med mynteblader. Påsken er klar! Bon appetit! Og lykkelig ferie !!!
Vær opmærksom
Der er ingen rå æg i sammensætningen, hvilket betyder, at der ikke er nogen risiko for at få salmonellose.
Nyttige råd
Du kan dekorere påsken med kandiserede frugter.