Tranebær er en lille, krybende busk med små blade og tynde brune stængler. Den findes på en tørvemose. Den hører til lyngfamilien, og der er op til 6 arter af tranebær. Smagen af bær er sur med en lille bitterhed. Tranebær har længe været kendt for deres helbredende egenskaber.
Vælg din opskrift
Buskets løv er meget usædvanligt, undersiden er sølv, da den har en voksbelægning. Modne frugter har en mørkerød farve og skinnende hud. Der er bær i form: i form af en kugle, aflange og ligner en pære. Store eksemplarer findes også og når 12 mm.
Fordelene ved tranebær har været kendt i lang tid. Mens denne vidunderlige bær modnes, formår den at samle nyttige stoffer i sig selv. Tranebærfrugter indeholder fruktose, fiber, proteiner, vitaminer og mange andre nyttige stoffer. Bær er forskellige i smag efter syre på grund af indholdet af 3% syrer i dem: benzoic, oxalic og malic. Tranebær har en nyttig egenskab til at syntetisere en nyttig forbindelse - ursolsyre. Det har evnen til at udvide venøse kar samt beholde natriumioner.
Mængden af C-vitamin i bæret er lille - kun 15 mg pr. 100 g frugt. Mineralsammensætningen i bærene er forskelligartet, de vil indeholde 24 elementer: fosfor, kalium, jern, jod og andre.
Sukker findes i tranebær er 5%. Pektin er også til stede i bæret, der fjerner toksiner fra kroppen.
En anden fordel ved disse vidunderlige bær er, at de heles. Nyttige stoffer har en antimikrobiel effekt. De dræber endda E. coli.
Disse bær lever af dyr og fugle. Tranebær er ikke kun mad til dem, men også en medicin.
Bæres fordelagtige egenskaber bruges ikke kun i traditionel medicin. På basis af tyttebær er der forberedt mange forberedelser. De bærbare stoffer i dette bær hjælper hjernen med at påvirke muskuloskeletalsystemets funktion positivt. Tranebærs antimikrobielle egenskaber hjælper med i bekæmpelsen af sygdomme i mundhulen. De har antipyretiske egenskaber, øger effektiviteten og hjælper kroppen med at bekæmpe mange sygdomme.
Friske tranebær kan fryses og spises om vinteren, når vores krop mangler så vitaminer og næringsstoffer.