Den menneskelige krops behov for så vitale stoffer som calcium og magnesium kan tilfredsstilles med de mest almindelige fødevarer, der er tilgængelige for absolut alle. For at gøre dette skal du vide, hvilke produkter der indeholder den største mængde af disse stoffer.
Vælg din opskrift
Calciumprodukter
På trods af den udbredte stereotype, at calcium kun findes i produkter af animalsk oprindelse, kan dens høje mængde også findes i planteprodukter. Så mange kalcium findes i frø, bønner og nødder samt valmuefrø, sesam og mandler. Det er ikke muligt fuldstændigt at genopfylde kalkreserverne i kroppen kun på bekostning af disse produkter, men de vil øge indtagelsen af elementet i kroppen markant og perfekt supplere dietten.
Når du spiser mad med meget calcium, skal du supplere dem med mad, hvilket vil hjælpe ham med at absorbere så meget som muligt i kroppen.
Havegrønne er også rige på calcium - for eksempel findes en stor mængde i unge brændenælder, brøndkarse og rosenmerter. Og selvfølgelig er de mest berømte produkter med calcium mælk og mejeriprodukter, som er den vigtigste naturlige kilde til dette element for mennesker. Den største mængde kalk er i valle, så hvis cottage cheese er fremstillet af ren mælk, vil andelen af calcium deri være lidt mindre end i mælk. Der er dog stadig mere calcium i hytteost i butikken end i basarproduktet, da der tilsættes calciumchlorid til det.