En sød luftig dessert, der ikke ødelægger figuren og ikke skader helbredet. Hvad er det, en mystisk delikatesse eller en rigtig godbit? Det viser sig, at dette er det mest almindelige og typiske produkt til enhver konfekt - marshmallows.
Vælg din opskrift
God og kun god!
Hvorfor er dette konfekture mirakel så rost? Og hvordan kan det være fordelagtigt for kroppen? Og er det muligt at blive bedre fra ham? Alle disse spørgsmål vedrører et luftigt og usædvanligt velsmagende produkt - marshmallows.
Grundlaget for produktionen af marshmallows er et stof produceret af alger med det mystiske navn agar-agar. I nogle opskrifter til fremstilling af denne slik anvendes pektin eller gelatine. Agar-agar og pectin er derivater af planterisk oprindelse, gelatine er et dyr. Med deres hjælp binder æggehvider, sukker og frugtkomponenter hinanden og opretholder godbidderens form og sarte struktur.
Almindelige hvide eller lyserøde marshmallows produceres i form af en dobbelt skal. Den delikatesse, der er dækket med et lag chokolade, bevarer den samme form. Genveje eller en let kiks kan fungere som dens underlag.
I nogen form indeholder dette luftige produkt ikke et specielt kalorieindhold. Snarere vil alle kalorier indeholde dets kosttilskud (cookies, chokolade).
Den vigtigste komponent i marshmallows er kulhydrater og proteiner. Delikatessen absorberes hurtigt og splittes fuldstændigt og giver op all energi. Derfor skader brugen af det absolut ikke figuren i modsætning til andre slik. Damer, der er opmærksomme på at tilføje et ekstra kilogram til deres former, er måske ikke bange for denne dessert og nyder fuldt ud dens delikate smag og ømhed.
Den gavnlige pektin indeholdt i skumfiduser hjælper med at eliminere skadelige giftstoffer og styrker kroppen, hvilket øger dens modstand mod skadelige stoffer. Og glukose, der fås fra sukker, nærer og nærer hjerneceller, hjælper med til at styrke hjernens aktivitet.
Når du deltager i mentalt arbejde, kan du give dig selv mulighed for at spise en luftig dessert i små pauser. Dette vil ikke kun give glæde, men også hjælpe med at aktivere hjerneceller til mere frugtbart arbejde i godt humør.
Men hvad er skaden?
Først og fremmest bør marshmallows ikke spises af diabetikere på grund af glukosen (sukkerderivatet), der er indeholdt i det. Man bør også være forsigtig med dette produkt af dem, der har en allergisk reaktion på en af komponenterne i behandlingen. Ja, og simpelthen overspiser marshmallows ikke godt. Overmætning af kroppen med glukose kan medføre diatese og andre konsekvenser.
Når du vælger air marshmallows, er det nødvendigt at kontrollere datoen for dens frigivelse og være opmærksom på formen for dens opbevaring. Et uaktuelt, forkortet produkt vil ikke kun give glæde, men også fordøjelsen.
Relateret artikel
Hvordan man fremstiller æble marshmallows