Over tid udvikler fødevareindustrien sig mere og mere. Derfor er moderne mennesker mindre tilbøjelige til at lave mad derhjemme. I denne forbindelse køber vi ofte halvfabrikata, der forenkler vores liv og sparer tid. Men hvordan kan dette påvirke vores helbred?
Vælg din opskrift
Diætet til moderne mennesker inkluderer op til 70 procent af forarbejdede fødevarer. Disse tal er imponerende. Ved halvfabrikata er det sædvanligt at forstå: pølser, nogle melprodukter, kødprodukter. Vi kan sige, at folk får omkring halvfjerds procent af energi fra sådanne produkter.
Halvfabrikata indeholder mange skadelige stoffer og toksiner. Sådanne produkter er kendetegnet ved deres smukke udseende, langtidsopbevaring og levende smag. Det er netop opnået en sådan effekt på grund af kemikalier, der skader menneskers sundhed. For eksempel inkluderer farvestoffer metaller og farlige organiske forbindelser. For at holde produkterne længere opbevaret tilsættes konserveringsmidler til deres sammensætning, som ofte er giftige og kræftfremkaldende.
Derudover vokser de ikke kun fra fedtstoffer fra halvfabrikata, men får også sygdomme, hvis årsag er overvægtig. De, der ofte spiser slik, pølser, konserves, kan forvente problemer med ekstra kilo. Årsagen hertil er ikke kun kalorieindholdet i halvfabrikata, men også selve sammensætningen (f.eks. Indholdet af transfedt, sukker). Hvis sådanne produkter også konsumeres ofte nok, bremser stofskiftet, og personen vokser hurtigt fedt.
Halvfærdige produkter og tilstanden af tarmmikroflora forværres. Faktum er, at når de kommer ind i tarmen, forstyrres den naturlige balance mellem mikroorganismer. Ofte forværres fordøjelsen af dem, der er glad for bekvemmelighedsfødevarer. De lider af sygdomme som flatulens, forstoppelse.
Der er udført forskellige undersøgelser, der har bevist, at årsagen til mange sygdomme hos mennesker er brugen af bekvemmelighedsfødevarer. Derfor rådgiver eksperter at spise mere naturlig mad. Derudover har forskere bevist, at sådanne produkter er årsagen til kræft. På grund af brugen af pølser øges for eksempel sandsynligheden for tyktarmskræft markant.