Momordica eller indisk agurk er en liana-lignende plante, hvorpå orange frugter vokser. Inde i dem er røde bær. Planten hører til græskarfamilien og bruges både til madlavning af forskellige retter og til medicinske formål.
Vælg din opskrift
Helbredende egenskaber besættes ikke kun af selve frugten, men også af bær, stængler og endda rødderne af planten deri. Mammordiki agurk kan saltes, syltede, hældes med sirup, kogt marmelade deraf, blandet med honning eller sukker.
Mammordica-blade indeholder mange nyttige elementer (calcium, natrium, fosfor, jern). Frugt og skud er rige på kalium, silicium, selen, zink, vitaminer i gruppe A, B, E, C, F, nicotinsyre, pantothensyre og folsyre.
Plantens blade i nogle lande kan bruges til at tilberede nationale retter. Unge skud er gode til at krydre forskellige supper, salater, snacks. Frugt kan spises både moden og lidt umoden. Begge er lige så nyttige.
Forskellen mellem modne og umodne frugter er kun i produktets skarphed og hårdhed.
Momordica hjælper med at øge den samlede mængde beta-enzymer i bugspytkirtlen, hjælper kroppen i produktionen af insulin. Dette giver dig mulighed for at justere koncentrationen af sukker i blodet. Indisk agurk er en naturlig medicin, der hjælper med at eliminere toksiner fra kroppen og er involveret i at stimulere kroppens forsvar. Dens frugter og frø hjælper med at sænke kolesterol i blodet, rense blodkar og reducere sandsynligheden for hjerteanfald og slagtilfælde.
En anden vigtig egenskab ved momordic er evnen til at hæmme tumorer og kræftceller. Dette forhold blev konstateret relativt for nylig. I løbet af undersøgelser viste det sig, at medikamenter i sammensætningen med planteekstrakter hjælper med at stoppe udviklingen af en prostatatumor. Den anti-maligne og anti-leukemiske aktivitet af komponenterne indeholdt i momordic mod sarkom, leverkræft, leukæmi, melanom blev afsløret.
Frugt og juice fra indisk agurk har en antibakteriel og antiviral virkning. De er effektive til behandling af sygdomme som diabetes, astma, hepatitis, psoriasis. Momordica bruges til behandling af sår, slippe af med orme og parasitter, med hovedpine og ledsmerter, furunculosis.
Spise indisk agurk momordiki bidrager til vægttab, da det med succes fjerner overskydende fedt fra kroppen. Derudover forbedrer dette produkt synet og eliminerer øjensygdomme.
Afkok og tinkturer fra planten øger styrken, helbreder prostatitis, urolithiasis, sklerose og forbedrer hjernens aktivitet. Momordica er også meget brugt i kosmetologi. Infusion af bladene hjælper med at glatte rynker, forbedre hudens tilstand.
Efter behandling med tinktur bliver ansigtets hud blød og fløjlsagtig.
På trods af momordicas udiskutable fordele anbefales denne plante ikke at blive brugt ukontrolleret. Efter at have indtaget en stor mængde produkt ad gangen, er det usandsynligt, at man kan slippe af med sygdommen, men det er meget muligt at få en allergisk reaktion.
Du kan ikke spise indiske agurk kvinder i position. Derudover er en anden kontraindikation individuel intolerance over for produktet. Før du beslutter dig for at prøve et ukendt produkt, skal du derfor finde ud af så mange oplysninger som muligt om det.