Oksekød med stegt kartofler er en fremragende amerikansk skål, der helt sikkert vil pynte ethvert feriebord!
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 50 g blødgjort smør
- - 1 tsk tør estragon
- - 1 hakket ung løg
- - 4 skrælede kartoffelknolde, der hver vejer 300 g
- - 1 spsk. l. solsikkeolie
- - 4 x 200 g oksestek
- - 4 tomater skåret i halvdelen
Brugsanvisning
1
Forvarm ovnen til 220 ° C. Bland smøret med estragon og løg. Fashion en pølse, indpak folie og frys.
2
Skær kartoflerne i store skiver og kog i kogende vand i 5 minutter. Fold et dørslag i, og hæld solsikkeolie over. Læg i ét lag på en bageplade og bag i 25 minutter, drej en gang under tilberedningen.
3
Varm grillpanden. Steg bøffer med tomater i 3-4 minutter på hver side. Læg krydret smør på toppen og server med kartofler og tomater.
Bon appetit!
Nyttige råd
Du kan servere bøffer med ærter eller grønne bønner samt gulerødder.