I denne solrige middelhavsopskrift omfavner en tynd sprød filodede fylden af sød ris … Du vil ikke være ligeglad!
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 65 g lille ris;
- - 25 g sukker;
- - 0, 25 tsk muskatnød;
- - 0, 5 tsk kanel;
- - 100 g dejfila;
- - 100 g honning;
- - Olivenolie til stegning og smøring af tærter.
Brugsanvisning
1
Kog ris, indtil den er kogt og afkølet helt. Bland med sukker, kanel og muskatnød.
2
Tø filodedejen helt ud (ellers vil arkene rive) og udfolde sig. Adskil 3 ark, og stak oven på hinanden. Mål 5 cm i bredden og skær en strimmel af med en saks, og dæk resten af dejen med et håndklæde, ellers tørrer det.
3
Smør en strimmel olivenolie godt. På kanten af strimlen, læg en skefuld påfyldning og rul i en trekant. Gentag proceduren, indtil dejen er slut.
4
Varm en smurt gryde og stek tærterne indtil de er gyldenbrune. Og du kan smøre dem med olie og bage i ovnen. Læg den færdige bagning på et papirhåndklæde for at fjerne overskydende olie. Serveres ved vanding med honning. Bon appetit!