Hvis du har tid, kan du tilberede en klassisk græsk salat, men servere den på en original måde. I sød peber serveres salat til hver portion og har en lys smag.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - grøn salat 100 g;
- - cherrytomater 100 g;
- - olivenolie 50 g;
- - fetaost 100 g;
- - paprika 3 stk.;
- - olivenolie 2 spsk. skeer;
- - salt;
- - formalet sort peber.
Brugsanvisning
1
Vask salatblade, tør og skær dem i små stykker. Vask cherrytomaterne, skåret i to og derefter yderligere 2-3 dele. Læg tomater og salat i en skål.
2
Tøm saften fra oliven og skær dem i 2 halvdele. Om ønsket kan oliven skæres i cirkler. Læg oliven i en skål, salt derefter peber efter smag, krydre med olivenolie og bland.
3
Skær fetaosten i terninger, føj derefter til salaten og bland meget omhyggeligt. Vask peberfrugter, fjern stilken og frøene. Start dem derefter med salat og server.
4
For bedst at servere græsk salat, læg den ikke i hele peberfrugter, men i halvdele af peberfrugter. Læg derefter salatbladerne på en stor skål, læg peberbådene ud på dem og dekorér med kviste grønne. For krydderieretter, drys peber med saften af en citron eller æble cider eddike.
Nyttige råd
For at den græske salat skal vise sig, tilsættes fetaost strengt efter afslutningen af madlavningen, så den under omrøring ikke går i stykker.