Havtorn er værdsat for sine helbredende egenskaber. Det har været vidt brugt i forskellige grene af medicin og madlavning. For dem, der samler originale opskrifter på berusende drikkevarer, vil tinkturen af dets bær, blade og endda bark være interessant.
Vælg din opskrift
Havtorn er et unikt multivitaminkompleks, der indeholder næsten hele det periodiske system. Det indeholder et stort antal sporstoffer, vitaminer, beta-caroten, jern, mangan, organiske syrer, caroten. Infusioner, afkok, te, olie - hjælpe kroppen med at bekæmpe forkølelse, styrke immunitet og hæmme udviklingen af kræftceller.
Trods det faktum, at tinkturer er alkoholholdige, giver de kroppen uvurderlige fordele, når de bruges korrekt.
Overvej 7 forståelige variationer af havtorn i hjemmet. Hvis du studerer fotos eller videoopskrifter med kommentarer fra erfarne husmødre, kan du håndtere på to måder.
1. tinktur med lav alkohol (vin)
ingredienser:
- bær - 300 g;
- vodka - 800 ml;
- vand - 500 ml;
- lindhonning - 100 g;
- mynteblade - 2 - 3 grene.
Walkthrough:
- Sorter, skyl og tør frugterne.
- Fold i en krukke, hæld vand og vodka.
- Anbring et varmt, mørklagt sted i 3 til 4 uger.
- Sil efter en udløb i en ren flaske.
- Tag en del af opløsningen (glas), varm med honning og hæld i flasken.
- Tilsæt mynte, lad det brygge i flere dage.
- Sil, flaske, kork.
En lækker, sund drink til at opretholde immunitet er klar!
2. Klassisk tinktur på måneskine.
Følgende ingredienser er inkluderet i en simpel opskrift:
- frugt - 1000 g;
- granuleret sukker - 300 g;
- moonshine - en liter.
Trin for trin fremstillingsproces:
- Fjern havtorn fra grenene, fjern blade, vask og tør.
- Hæld i en krukke, tilsæt sukker, luk tæt med et låg.
- Lad stå i flere dage, indtil saften er tom. Ryst kraftigt igennem hele tiden.
- Hæld moonshine, bland godt og læg dem til side i 2 - 3 måneder.
- Efter den tildelte tid skal du adskille fra bærene og hælde i flasker.
Drikkens holdbarhed er tre til fire år.
3. Cognac spiritus med honning
For at tilberede tinktur / spiritus har du brug for følgende komponenter:
- bær - 200 g;
- cognac - 800 ml;
- skat - to dessert skeer.
Den trinvise tilberedningsproces begynder med tilberedningen af bærene.
- De skal adskilles fra kvistene, vaskes med vand og tørres.
- Læg hele i en høj krukke, hæld cognac.
- Forsegl tæt og rengør i et skraveret område.
- Insister en uge, sød derefter og afsættes i yderligere 14 dage.
Duftende spiritus kan serveres til bordet!
Opbevares ved stuetemperatur i højst fem år.
4. Ekstraher med citron og krydderier
Den originale opskrift på at fremstille sunde og velsmagende produkter derhjemme indeholder følgende ingredienser:
- havtorn - 500 g;
- vodka - 1500 ml;
- citron - 3 stk.;
- spidskommen / anis - 4 g;
- dild frø - 8 g.
Trin for trin:
- Forbered bær - sorter, skyll og tør.
- Fold i en skål, og knus med en skubbe / støder, indtil det rummer.
- Overfør til en høj kanne, tilføj zest. Et lille trick til at bruge zesten er, at for ikke at rive det, kan du bruge tørret citronskal (150 g).
- Hæld blandingen med alkohol, spænd låget og læg det i skabet i 14 dage.
- Tilsæt derefter krydderier og stå i endnu en uge.
- Efter 7 dage filtreres, hældes portionsvis i flasker.
Den færdige ekstrakt kan sættes til te, fortyndes med vand eller indtages i sin rene form 25-30 dråber før måltider.
5. Havtorns tinktur med valnødskillevægge
Andele af de brugte komponenter:
- frugter (friske, frosne, tørre) - 900 g;
- måneskin - 2 l;
- valnødder membran - ½ kop;
- honning / sukker - 30 g.
Tilberedningsprocessen inkluderer 2 trin.
Første:
Anbring skillevægge i en termos, hæld 1 liter moonshine og fjern i 15 dage.
sekund:
- Overfør forberedte bær til en stor krukke, tilsæt honning / sukker.
- Tøm nødinfusionen, hæld den i en krukke med en bær-honningblanding.
- Luk tæt, rengør på et mørkt sted i 1 måned.
- Efter at tiden er gået, sil du gennem en bomuldspude, og lad dem stå i et par dage til at hvile, dæk med gasbind.
- Flaske og opbevares på et køligt sted.
Tinktur fremstillet i henhold til denne opskrift har et lavt olieindhold. Det har en let nøddeagtig smag og en lys farve.
6. Blade
For produktionsfase kræves følgende komponenter:
- havtorns blade - to håndfulde;
- vodka / alkohol 45 grader - 0, 5 l.
Forberedelse af et produkt er enkelt:
- Skyl friske blade, klap tør med et håndklæde.
- Læg dem i en beholder, hæld vodka.
- Læg i skab i 2 uger, og bland blandingen regelmæssigt.
- Filtrer, hæld i en flaske, skru i en prop.
Bemærk:
friske blade kan erstattes med tørrede blade.
- Drikken skal drikkes på en dessertske tre gange om dagen før måltider. Det har en terapeutisk virkning med højt blodtryk, diabetes, hjerte- og ledsygdomme.
- Brug af infusioner fra blade har ikke kontraindikationer, hvis du overholder doseringsanbefalinger.
7. Infusion på barken
Til madlavning har du brug for følgende komponenter:
- havtornbark - 30 g;
- vodka - 500 ml.
- Det er nødvendigt at slibe barken til granuler, hæld i en flaske mørkt glas.
- Hæld vodka og læg et mørkt sted i 25 - 30 dage.
- Efter en måned filtreres, hældes i en flaske, lukkes med en kork.
Det høje indhold af serotonin i cortex vil hjælpe med at afbalancere nervesystemets funktion og øge libido.
Det anbefales at bruge 15 til 20 dråber dagligt op til 3 gange om dagen før måltider for at forhindre vækst af tumorceller.
Kalorieindhold
En portion på 100 gram friske bær indeholder 85 kcal. Det indeholder: 1, 5 g protein, 5, 5 g fedt og 5, 9 lette kulhydrater med energiverdi.
vidnesbyrd
Havtorn bruges til at sænke kolesterol, genoprette tarmmikroflora og forhindre åreforkalkning. Det hjælper i processen med at gendanne styrken, behandle mavesår og tolvfingertarmen. Det bruges som en kombinationsterapi: kvindelige gynækologiske sygdomme, vitaminmangel, jernmangelanæmi og øjensygdomme. Frøolie bruges også som et sårhelende og antiinflammatorisk middel.
