Græske cookies "Winter Dream" er meget velsmagende. Fra det specificerede antal ingredienser får du cirka 20 stykker cookies forbundet med en blid fløde honning, smør og pulveriseret sukker. Øverst er de dekoreret med hakkede valnødder.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Til testen:
- - 250 g mel;
- - 120 g honning;
- - 100 g smør;
- - 50 g sukker;
- - 30 g valnødder;
- - 1 citron;
- - 1 tsk bagepulver.
- Til fyldning:
- - 100 g pulveriseret sukker;
- - 50 g smør;
- - 1 spsk. en ske honning.
Brugsanvisning
1
Bland mel med sukker og bagepulver. Det er bedre at sile mel først. Skær det afkølede smør i stykker, gnid det med mel for hånd.
2
Fjern plesten fra en citron, gnid den og føj til melblandingen. Citronmasse er ikke påkrævet til denne opskrift.
3
Varm honningen indtil den er flydende, tilsæt den til dejen, æl den, del den i to lige store dele. Blind cirka 20 små kager fra hver del.
4
Drys halvdelen af kagerne før bagning med hakkede valnødder, lad den anden halvdel ligesom er - dette vil være bunden af behandlingen.
5
Tør kagerne i ovnen ved 150 grader. Bagning af cookies er ikke påkrævet! Cookies er bare nødt til at blive lidt sværere, så de kan parres sammen.
6
Lav en fyldning af honning, smør og melis.
7
Smør med fyld 20 stykker cookies uden nødder, kombiner med halvdele dekoreret med valnødder.