Pandekage champignon kage tilberedes på en time. Det viser sig tilfredsstillende og velsmagende - alle vil kunne lide denne godbid.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Til pandekager:
- - to æg;
- - mælk - 3/4 kop;
- - vand - 1/2 kop;
- - mel - 1 glas;
- - smør - 3 spsk;
- - salt - 1/2 tsk.
- Til fyldning:
- - champignoner - 500 gram;
- - hakkede løg - 200 gram;
- - mælk - 110 ml;
- - revet mozzarella - 100 gram;
- - Parmesan - 60 gram;
- - smør - 3 spsk;
- - mel, sort peber, purløg, salt.
Brugsanvisning
1
Bland alle ingredienserne til pandekagerne, æl dejen. bages tynde pandekager i en gryde, afkøl dem.
2
Smelt en spiseskefuld smør i en stor stegepande. Steg hakkede løg, det skal begynde at lade saft ud. Reducer varmen til medium, læg svampene med den resterende olie. Peber, salt efter smag, lad det småkoke, indtil bløde svampe.
3
Hæld mel, hæld mælken i. Fjern halvdelen af væsken fra gryden. Tilsæt revet ost, den skal smelte.
4
Læg pandekagerne med den deraf følgende fyldning. Drys revet ost ovenpå. Pandekage med svampe er klar - prøv den!
