Crispy wienerbrød er ideelt kombineret med saftige, duftende tomater og cottage cheese fylde krydret med hvidløg og urter. En forretter kan tilberedes til enhver fest eller til morgenmad, det er godt både koldt og varmt.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Til testen:
- - 3-3, 5 kopper mel;
- - 4 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie;
- - 1 tsk salt;
- - 1 tsk sukker;
- - 1 glas vand (kogende vand).
- Til fyldning:
- - 5 stk. tomat;
- - 2 fed hvidløg;
- - 200 g fetaost (cottage cheese);
- - salt;
- - greener.
Brugsanvisning
1
Skær tomaterne i cirkler. Mos ost med en gaffel, hvis cottage cheese, salt derefter, tilsæt hakket hvidløg, hakkede urter, bland godt.
2
Opløs sukker og salt i kogende vand, tilsæt vegetabilsk olie, mel. Ænd den bløde dej. Lad dejen stå i 30 minutter.
Rull halvdelen af dejen i et stort tyndt lag, hvor tomatskiver ligger i en afstand af 3 cm fra hinanden.
3
Læg fyldet på tomaterne. Når du har rullet det andet lag af dej, dæk det med det første (med fyldet).
4
Skær tærterne med et glas med passende diameter langs konturen af en tomatcirkel. Steg dem på begge sider i varm olie.
