Overraskede kødboller kan tilberedes på helt forskellige måder. Som fyld kan du bruge ost, urter, smør. Cutlets vil helt sikkert appellere til alle medlemmer af din familie.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 1 kyllingebryst;
- - 50 g smør;
- - 200 g brødkrummer;
- - 1 æg.
Brugsanvisning
1
Slagter brystet. Fjern huden og alle knogler fra den. Pakk fileten i en film og slå en smule af med en hammer. Det er ikke værd at slå af, indtil der er dannet huller. Vask fileten med salt og peber, og lad den stå lidt på siden.
2
Pisk ægget med en gaffel og tilsæt sodavand til det. Tilsæt krydderier og bland godt med en gaffel. Til fyldningen skal du bruge smør. Læg den slagne filet på bordet, sæt et stykke smør indeni og rul kødet til en rulle.
3
Næste rull på alle sider den resulterende rulle. Hvis du ikke har brødkrumm ved hånden, kan du tørre brødet i ovnen og derefter male det i krummer.
Vær særlig opmærksom på kanterne på småkagerne. Der skal ikke være et hul, ellers vil fyldningen strømme ud i gryden.
4
Steg småkagerne i masser af olie i en varm stegepande. Drej forsigtigt på småkagerne, så indbrydningen ikke spilder. Steg dem på begge sider.
Nyttige råd
Server koteletterne varme, så olien er flydende.
Pynt vil passe til enhver.