Der er en opfattelse af, at menuen i løbet af stillingen er knappe og ensformigt, undtagen desserter, fordi de er tilberedt ved hjælp af produkter af animalsk oprindelse, som er forbudt at faste. Men der er mange opskrifter på desserter til veganere og rå fødevarer, som også er velegnet til et magert bord. For eksempel rå valnødskage.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - gulerødder - 1 stk
- - valnødder (kerner) - 100 g
- - honning - 2 - 3 spsk. l.
- - bær - 1 spsk
Brugsanvisning
1
Først og fremmest skal du behandle et muligt spørgsmål: "Er det muligt at bruge honning under faste?" Når vi har adresseret dette problem til den ortodokse præst, får vi en forklaring på, at ja, skat under faste er et godkendt produkt på grund af dets høje ernæringsværdi.
For at lave kagen skal du tage den mængde honning, du kan lide. Ud over det faktum, at dette produkt vil tilføje sødme til kagen, er det også en komponent, der binder gulerødder og nødder, og forhindrer, at kagen falder fra hinanden.
2
Skrell og rasp gulerødderne, så de får en kort og tynd spån.
Bland gulerødder med valnødder revet på samme rivejern. Til denne dessert kan du prøve at bruge andre nødder, men det er valnødderne, der giver en rig krydret smag.
3
Tilsæt nu honning og bland madene grundigt. Honning kan være af enhver art, men det er uønsket at bruge frisk flydende honning, det er bedre at vælge moden tyk eller endda lidt kandiseret honning.
Træk massen ud ved at fjerne overskydende væske. Det er ikke nødvendigt at hælde det ud, da det er nødvendigt at tilberede valnødskagesausen.
4
Derefter har du brug for små cupcake dåser for at forme kagerne. Det kan være metal- eller silikoneformer. De første er fortrinsvis foroverdækket med klamfilm, så det er lettere at udtrække de færdige kager.
Læg den tilberedte masse tæt i forme. Sæt dem i køleskabet i 15 minutter, så honningen hærder lidt og de færdige kager bibeholdt sin form.
5
Mens desserten køler ned, kan du lave en sød sauce. For at gøre dette, tag den resterende væske, læg bærene i det og tør det sammen med en blender. Tør gennem en sigte for at fjerne snavs fra gulerødder, nødder og bær.
Fjern kølede kager forsigtigt fra dåserne, hæld saucen over.