Salater serveres ved det festlige bord og som snacks, og som sidevarer kan de tilberedes til morgenmad, frokost, middag. I salater kan alle kendte fødevarer i verden og deres mest uventede kombinationer bruges. Imidlertid kan disse kombinationer overhovedet ikke være vilkårlige - produkterne skal være godt kompatible i smag. Salater fremmer appetit, så de serveres ofte før hovedrettene frokost, middag, morgenmad.
Vælg din opskrift
Du har brug for
-
- 500 g kogt rejer
- 2 kartofler
- 3 kogte æg
- 100 g dild og persille
- 250 g mayonnaise
- 25 g dåse hvide bønner.
Brugsanvisning
1
Kog kartoflerne i deres skind, og skræl dem. Gnid det på et groft rivjern. Tilsæt hakkede greener, lidt mayonnaise og bland godt.
2
Dyp rejer i saltet kogende vand, kog i 5-7 minutter og kasser i et dørslag. Skræl rejer.
3
Skræl æggene, separer æggeblommen og mos den med en gaffel. Skær proteinet med en kniv.
4
Læg halvdelen af kartoflerne på et fad, flad og læg oven på en del af rejerne. Hæld ovenpå med mayonnaise og drys med protein, lidt salt.
5
Læg de resterende kartofler, rejer, læg et lag hvide bønner. Tilføj protein og greener nu.
6
Placer den færdige salat i køleskabet i en time. Derefter kan salaten serveres på bordet.
Vær opmærksom
Salat kan ikke blandes i en almindelig skål, den overlejres i lag.
Nyttige råd
Hver salat har sin egen dressing. Dens sammensætning afhænger af sammensætningen af salatprodukterne. Forkert forbinding kan ødelægge en velforberedt salat. Hæld derfor ikke forbinding umiddelbart i den færdige skål, du skal udskyde en del af den til indledende test. Før du fremstiller eller fylder salaten, skal du kontrollere, om den korrelerer med andre retter, ikke gentager dem i komposition, ikke er i modstrid med dem.