At købe indiske krydderier i Rusland er længe ophørt med at være et problem for folk, der er glad for nationalt køkken. Disse krydderier kan bestilles i onlinebutikker, købes i almindelige eller findes i store hypermarkeder.
Vælg din opskrift
Hypermarkeder og almindelige butikker i Rusland
Den nemmeste måde at købe ægte indiske krydderier i Rusland er at undersøge hylderne i det nærmeste store hypermarked omhyggeligt. Krydderier som nelliker, grov chilipepper, ingefær, zira, koriander eller muskatnød findes i næsten alle butikker i praktisk papiremballage eller glas "møller".
På trods af at krydderierne er pakket i Rusland eller SNG-landene, dyrkes de som regel i Sydøstasien (Thailand, Indien eller Vietnam). Den mest almindelige indiske krydderi - kanel - findes i alle købmandsforretninger i Rusland i form af formalet eller nedkølet form, samt sort peber.
Specialiserede steder
Specialiserede steder kan betragtes som national indiske såvel som esoteriske butikker og kryddeributikker.
I store byer (Moskva, Skt. Petersborg, Kazan, Novosibirsk osv.) Er flere indiske butikker åbne. Som regel kan du finde mange produkter i dem, herunder indiske krydderier som karrypulver (gul eller rød), krydderiblandinger, masala-te. Også i sådanne butikker er det værd at købe tørrede urter (galangan, citronsorghum til te, ajwan) og karvefrø, granatæble og fennikel, der bruges til at tilberede indiske retter.
Som regel har sådanne steder deres egne websteder på Internettet, hvor du kan forudbestille en ordre og derefter komme til et færdiggjort kit. Det vil også være mere praktisk for beboere i små byer at bestille indiske krydderier på Internettet (det er bedre at arrangere hurtig levering, når du bestiller, da krydderier kan miste deres smag i en forholdsvis hurtig tid).
Derudover findes en lille mængde indiske krydderier i esoteriske butikker, som er åbne i næsten alle byer i Rusland (på sådanne steder kan du finde blandinger af krydderier) og i kaffe- og tebutikker, hvor muskatnød, kardemomme, kanel og andre krydderier ofte vises. bruges til kaffebrygning. Hvis du ønsker det, kan du finde indiske krydderier i Hare Krishna religiøse organisationer i næsten hver by (desuden kan du købe dem der flere gange billigere end butiksprisen).