Kødskæring er en egenskab ved traditionelle festlige festmåltider til Rusland, som i russiske familier også kaldes pålæg eller en kødplade. Det er hun, der er et tegn på overflod, som skal serveres, hvis man antager tilstedeværelse af mænd, og kan være meget forskelligartet. Til gengæld kan den rette dekoration af udskæringen gøre det endnu mere appetitvækkende.
Vælg din opskrift
Enkel dekoration af kødskålen
Du kan ikke bruge nogen udenlandske produkter, men prøv bare at smukt stykker kødprodukter i en cirkel eller i form af dele / segmenter. Det er sandt, at dette vil være bedre, hvis du køber et stort antal forskellige typer pølser eller produkter, hvilket giver dig mulighed for at udvise stor fantasi, når du serverer.
Det vil ikke være vanskeligt at rulle stykker kød eller pølse i små rør kombineret med de samme rør friske grøntsager (agurker eller andre). For bedre fiksering kan de endda blive stukket af med tandstikkere, hvilket giver skiverne et endnu mere fugtigt look. I fremtiden lægges disse rør ud i et objektglas eller i et enkelt lag, begynder med en pasta, oliven, urter eller grøn salat.
En anden forholdsvis enkel måde at designe en kødskæring på er at lægge skiver i to dele blandet med skiver af agurker, radiser eller søde peber. Kontrasten mellem farven på kød og grøntsager vil give skålen mere festlig. En kombination af alle ovennævnte metoder på en stor skål kan også blive en original løsning.