Martini Rosso er den allerførste type vermouth, der blev frigivet af Martini. Det begyndte at blive produceret tilbage i 1863. Rossos klassiske opskrift indebærer en sød karamelsmag med en let bitterhed, en ravfarvet farve og en rig krydret aroma. At drikke smukt og korrekt Martini Rosso, der henviser til kvindedrikke, er det værd at lære af. Når alt kommer til alt er en ufortyndet, glamourøs og sofistikeret drink hældt i et cocktailglas ikke så meget berusende, da det giver charme til dit billede.
Vælg din opskrift
Brugsanvisning
1
Martini kan drikkes fra specielle briller - de kaldes martini-briller. Dette er champagneglas på et tyndt langt ben med en trekantet flad skål. Folk kalder dem "martinki". Imidlertid serveres martini-baserede cocktails normalt i sådanne briller. Martini Rosso i sin rene form (som ethvert andet vermouth) hældes normalt i små lave briller, nogle gange firkantede i form. Drikken kan serveres med eller uden strå.
2
Før du hælder en flaske i glas, skal du sørge for at afkøle den. Opbevar den alkoholholdige drik i køleskabet i mindst 30 minutter. Den ideelle temperatur til servering af Martini Rosso er 10–12 ° C. Du bør ikke køle vermutten for meget - det mister sin unikke smag og aroma. Varm Rosso vil heller ikke imponere med sin smag. Det sidstnævnte kan dog repareres: tilsæt is eller frosne jordbær, kirsebær til vermouth, hvilket let skygger Rossos terte smag.
3
Drik Martini Rosso i små, langsomme slurker for at smage på den delikate smag og karamel-urte aroma. At drikke dette raffinerede vermouth i en gulp er et tegn på dårlig smag. Derudover bliver han hurtigt beruset, da han har en ret anstændig styrke på 16%.
4
Kvinder foretrækker at drikke dette røde vermouth ufortyndet med is, citron, jordbær, appelsin eller oliven, der er spændt på et spyd eller i cocktails. I Martini Rosso tilføjes ananas, appelsin- eller grapefrugt juice for at fjerne styrken af drikken. Mænd, der vælger Rosso som aperitif, blander det simpelthen med is og vodka. Martini må også fortyndes med vand.
5
Cocktails med denne søde vermouth er utroligt populære. F.eks. Er Martini Rosso den vigtigste ingrediens i den legendariske Manhattan-cocktail (Vermouth og whisky) såvel som Classic Martini, Bronx osv.
6
Som en snack til vermouth kan du servere saltede kiks, nødder og endda hårde milde oste. Men den traditionelle forretter til Martini Rosso betragtes som en oliven fra et glas.