Før servering vaskes enhver frugt grundigt og skæres. Så gæsterne bliver ikke beskidte, når de rengøres, og nogle få mennesker kan spise en stor frugt ved at tage et stykke. Hvordan deler man en appelsin?
Vælg din opskrift
Du har brug for
- -apelsin;
- -nozh.
Brugsanvisning
1
Den nemmeste måde er at opdele den i skiver. Skræl appelsinen fra skræl, fjern de hvide film og tag frugten ud i skiver. De er tydeligt adskilt og godt adskilt. Læg dem vilkårligt på en tallerken. Men skræl og hak appelsinen lige før servering. Ellers vil meget juice flyde ud, og de øverste lag tørre ud og vinde op. En sådan frugt mister vitaminer, vil være smagsløs og uæstetisk.
2
Ofte serveres en appelsin i skiver. I henhold til reglerne skal de være hudløse. For at gøre det lettere at fjerne huden skal du først med en bred skarp kniv skære appelsinen på tværs i lige store dele. Fjern derefter skrællet. Hvis du forbereder en appelsin til servering på denne måde, tilrådes det at fjerne frøene. Men hvis du har brug for orange cirkler til at dekorere en tærte eller salat, så sørg for at fjerne frøene, fordi de giver bitterhed.
3
Du kan dog efterlade skræl på frugten og skære ringe i to. Denne metode til servering af appelsin er især elsket af børn, fordi massen let adskilles fra skrællet, men det er interessant at spise det.
4
Hvis du forlader skrælen på et orange skåret i cirkler eller halvcirkler, kan du give det et interessant udseende. For at gøre dette, tag en hel appelsin og foretag ikke særlig dybe snit på den. De skulle gå, fra hestehale ned og som meridianer på kloden. Afstanden mellem strimlerne kan være vilkårlig, men normalt er den ca. 0, 5 cm. Skal nu skrælen forsigtigt fra den orange gennem en strimmel. Skær appelsinen i krus. Hver af dem vil se ud som en del fra et urværk, som med hak.
5
Hvis du skærer en appelsin til en cocktail, skal du dele den ikke på tværs, men langs. Skær toppe af, og bryt hver halvdel i tynde skiver.