Blomkål er en ideel grøntsag til diæt. Det indeholder en enorm mængde vitaminer og mineraler, der er nyttige for kroppen. Blomkål kan tilberedes på forskellige måder. En interessant og meget velsmagende tallerken vil være revet blomkål og bacon.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 4 strimler af bacon;
- - en lille løg;
- - Den gennemsnitlige hoved af blomkål;
- - 15 ml vand;
- - 150 g frosne grøntsager (efter smag);
- - 15 ml fiskesauce (kan erstattes med sojasovs).
Brugsanvisning
1
Skær baconet i små stykker, hug løg, gnid blomkålen på et meget stort rivjern.
2
I en stegepande (eller wok) over medium varme, steg baconet, indtil det er sprødt, tilsæt løgen. Steg under omrøring, indtil løg er klar.
3
Øg varmen maksimalt, tilsæt revet blomkål i gryden. Steg under omrøring hurtigt i et minut. Hæld vand og hæld grøntsager i gryden (uden at afrime dem), bland, dæk gryden med et låg og lad stå i 3-4 minutter.
4
Tilsæt fisk eller sojasovs i den færdige fad, bland, smag og om ønsket salt og peber.