Kyllingsretter tilberedes i næsten enhver familie. Ovnkogt kylling med kartofler vil fylde huset med ubeskrivelige smag, skabe en festlig atmosfære og appellerer til enhver gæst.
Vælg din opskrift
Du har brug for
-
- 1 stk kylling;
- kartofler 1 kg;
- mayonnaise 200 g;
- ost 200 g;
- gulerødder 1 stk;
- 5 fed hvidløg;
- greener (dild
- persille);
- formalet sort peber;
- kogt vand 1 kop;
- salt;
- laurbærblad 3 stk;
- krydderier til kylling;
- dyb pan.
Brugsanvisning
1
Hvis kyllingen er frosset, skal du tø den før den koges. Skær kyllingen i små stykker. Vask med koldt rindende vand.
2
Gnid hvert stykke kylling med mayonnaise, peber, kylling krydderier og salt. Læg kyllingen i en dyb plade. Finhakket 2 fed hvidløg og tilsæt den til kyllingen. Skrell gulerødderne, riv og føj til kyllingen. Lad kyllingen marinere i mindst 30 minutter.
3
Skræl kartoflerne og skær dem i cirkler, der er 1-1, 5 cm brede. Læg kartoflerne i en dyb plade, og tilsæt mayonnaise. Rør kartoflerne, så hvert stykke er belagt med mayonnaise. Krydr med salt.
4
I en dyb plade blandes kogt vand, salt, laurbærblad, peber, tilsæt lidt mayonnaise, krydder til kylling. Finhakket greenerne og føj til vandet. Bland alt grundigt.
5
Læg kyllingen i en dyb gryde. Læg kartoffelskiver på kyllingen. Drys kylling og kartofler med krydret vand. Sættes i ovnen i 1 time ved en temperatur på 180 grader.
6
Riv osten på et fint rivejern. Tilsæt lidt vand til osten for at gøre det mere praktisk at anvende jævnt på kyllingen. Press 3 fed hvidløg i osten og bland. Tilsæt osten 5 minutter inden afslutningen af tilberedningen.
Vær opmærksom
Det er uønsket at blande kartofler med kylling, ellers kan kartoflerne falde fra hinanden og blive som potetmos.
Nyttige råd
For at gøre det mere praktisk kan du i stedet for en hel kylling købe kyllingelår eller kyllingetrommel. Lår har brug for 6 stk., Skinner - 8 stk.
Inden for en time, mens fadet tilberedes, tilrådes det med jævne mellemrum at kontrollere beredskabet, da tilberedningstiden afhænger af produkternes kvalitet.
For at afrime en kylling hurtigere, skal du lægge den i lidt varmt vand.
Hvis du har købt unge kartofler, skal du skære det i tykkere cirkler - 2-2, 5 cm, da det koges meget hurtigere.
Relateret artikel
Kebab med kalkun i bacon