Hemmeligheden bag denne lækre fyldskål. En usædvanlig kombination af dets ingredienser spiller den vigtigste rolle her. Rullen er saftig og velsmagende. Denne skål er perfekt til ethvert festbord.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 700 g svinekød
- - 400 g eventuelle svampe
- - 70 g gouda ost
- - 70 g valnødder
- - 100 g smør,
- - salt og formalet peber efter smag.
Brugsanvisning
1
For at gøre kødet nemt pakket ind i en rulle, er det let slået af. Derefter salt, peber og indpak i en plastikpose, så alle krydderier absorberes i den.
2
Forbered på nuværende tidspunkt påfyldningen. Vi starter med svampe. Hvis dette er champignoner, skal du vaske dem, skære dem i små stykker, salt og stege i 5 minutter i en gryde i smeltet smør. Og du kan også bruge enhver tørret svamp. Kog dem i 30 minutter i saltvand, led gennem en kødslibemaskine og steg også i 4-5 minutter i smør.
3
Vi lagde kødet på bordet, sprede svampene på det og derefter hakkede valnødder. Drys det hele rigeligt med revet ost. Rul forsigtigt rullen op, så den ikke falder fra hinanden, når vi bager, vi strikker den med kulinariske tråde. Du kan bruge en enkel hvid holdbar tråd. Opvarm igen gryden med smør og steg rullen på alle sider. Derefter pakkes det i folie og sender det til ovnen i 40-50 minutter ved en temperatur på 200 grader.
4
Lad rullen efter at have baget afkøle lidt, skær den derefter og server.