Hvis du har brug for at tilberede noget meget hurtigt på bordet til gæsternes uventede ankomst, og du har en krukke torskelever i dit køleskab, skal du frimodigt og uden tøven lave en sådan salat:
Vælg din opskrift
Du har brug for
-
- 1 krukke torskelever
- 1 stor rå gulerod
- 4 kogte æg
- 1 lille løghoved
- 150 g ost
- mayonnaise
- salt
Brugsanvisning
1
Alle ingredienser er stablet i lag. Derfor blev denne salat kaldet "Puff lever". Sjovt navn, er det ikke?
1 lag - rå gulerødder, revet på et groft rivjern
2 lag - kogte æg, revet på et groft rivejern
3 lag - torskelever moset med en gaffel
4 lag - løg, finhakket
5 lag ost revet på et groft rivejern.
2
Hvis du ønsker det, kan hvert lag blive smurt med mayonnaise. Naturligvis giver mayonnaise salaten en raffineret smag. Og uden den viser salaten sig at være lidt tør.
Hvad angår salt, kan du salte et lag med gulerødder og et lag med æg. Du kan ikke salt, det er efter din smag!
3
Hvis det lykkedes dig at tilberede en salat, inden gæsterne ankommer, skal du sætte den i køleskabet. Salaten skal blødgøres, og hvert lag "absorbere" aromaen af tran!
Dine gæster bliver fulde og tilfredse!
Nyttige råd
Torskelever er meget nærende og indeholder en stor mængde A- og D-vitaminer, som vores krop har brug for. Derfor er det nødvendigt, at torskelever indtages i din diæt.