Pizza med pølse og ost kan serveres ikke kun på en stor fest, men ved aftensamlinger i en cirkel af nære mennesker. Opskriften er meget enkel, skålen tilberedes meget hurtigt. Sådan pizza er god til vejen, den er velsmagende, selv når den afkøles - et godt alternativ til sandwich.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Til testen:
- - 300 gram hvedemel
- - 1 tsk tør gær,
- - 180 ml vand
- - 0, 5 tsk salt,
- - 1 spsk. en ske solsikkeolie.
- Til fyldning:
- - 100 gram hård ost
- - 100 gram røget pølse
- - 3 spsk. spiseskefulde tomatpuré,
- - 2 tomater
- - greener efter smag.
Brugsanvisning
1
Kombiner gæren, saltet og sigtet mel i en skål. Hell vand i den tørre blanding, omrør og tilsæt solsikkeolie. Ænd dejen i cirka ti minutter, rulle derefter til en kugle og lad den være til side i 20 minutter.
2
Skær pølsen i tynde halvringe. Ost groft. Vask tomaterne, tør, skåret i cirkler. Skyl og hak friske urter.
3
Drys bordet med mel og rull dejen i et lag. Rul en bageplade eller form ud i størrelse - afhængigt af hvad du bager pizza.
4
Smør gryden med olie og overfør dejen forsigtigt på den. Form små sider.
5
Smør dejen med tomatpasta eller ketchup efter smag. Læg pølsen ovenpå pastaen. Læg tomatskiverne på pølsen, drys med hakkede urter og dæk med ost.
6
Forvarm ovnen til 200 grader. Bages pizza i cirka en halv time.
Afkøl den færdige pizza, skær den i portioner og server.