Suppe er en skål, der er nødvendig for korrekt ernæring. Det tilberedes på kød, svampe, ost eller fiskebuljong. Nogle supper tager lang tid at lave mad. Men du kan hurtigt tilberede en lækker suppe. Server en af opskrifterne til frokost, og se selv.
Vælg din opskrift
Du har brug for
-
- Suppe med vermicelli og æg:
- 2 liter vand;
- smør;
- 4 kyllingæg;
- 2 løg;
- nudler;
- saltet.
- Ostesuppe:
- kartofler;
- løg;
- gulerødder;
- forarbejdet ost;
- vand;
- saltet.
- Suppe med krabberpinde:
- 1 liter vand;
- 1 løg;
- 1 gulerod;
- 3 kartofler;
- 100 g Krabbepinde;
- 1 spiseskefuld dild;
- vegetabilsk olie.
Brugsanvisning
1
Suppe med Vermicelli og æg
Hårdt koges 4 kyllingæg. Afkøl dem i koldt vand, skræl og skær dem i små terninger.
2
Skræl og finhakk 2 store løg. Sauter dem, indtil de er gyldenbrune i smør.
3
Hæld 2 liter vand i en tre-liters gryde. Kog det op.
4
Læg en stor håndfuld vermicelli i kogende vand.
5
Læg de stegte løg i gryden, så snart vermicelli koger.
6
Salt suppen efter smag og kog over lav varme, indtil vermicelli er kogt.
7
Læg hakkede kogte æg i suppen, og sluk for varmen. Let nudelsuppe er klar.
8
Ostesuppe
Mængden af ingredienser til denne suppe afhænger af størrelsen på gryden og antallet af portioner, der kræves.
9
Skræl løg og gulerødder. Skær løgne i fjerdedele af ringe, riv gulerødderne på et groft rivjern.
10
Steg løg og gulerødder, indtil de er kogt med en lille mængde vegetabilsk olie.
11
Skræl kartoflerne, skyl, skåret i små terninger. Skyl de hakkede kartofler i koldt vand.
12
Riv forarbejdet ost med en hastighed på 50 g pr. Portion suppe.
13
Hæld vand i en gryde og kog det op.
14
Læg kartofler i kogende vand, vent på, at det koger.
15
Læg gulerod- og løgstegning i en gryde med kogende kartofler.
16
Tilsæt de revne ostemasse til suppen og kog, indtil osten er helt smeltet. Salt suppen efter smag.
17
Server ostesuppe med hvidt brødchutonger.
18
Crab Stick Suppe
Skræl og vask 1 løg og 1 gulerod. Finhak løg, rasp gulerødderne på et medium rivejern.
19
Steg løg og gulerødder i vegetabilsk olie.
20
Skræl 3 kartofler, vask dem, finhakket og skyl igen.
21
Skær 100 g Krabbepinde i cirkler.
22
Kog 1 liter vand i en gryde.
23
Put kartofler i kogende vand. Efter kogning, tilsæt stegning, bland alt.
24
Læg krabberpinde i kogende suppe. Salt suppen efter smag og drys 1 tsk tørt dild i den.
25
Prut suppen, indtil kartoflerne er kogte.
26
Server suppe med creme fraiche eller mayonnaise.
Bon appetit!