Toasts kan ikke kun spredes med marmelade eller smør. Du kan lave lækker bagt ristet brød fra dem, serveret med fløde sauce og er perfekt til en morgen morgenmad.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Til ristet brød:
- - 16-20 skiver sandwichbrød;
- - ½ spsk. blåbærsyltetøj (eller andet);
- - 200 g blåbær (eller andre bær);
- - 4 store æg;
- - ½ spsk. mælk;
- - ½ tsk vaniljeekstrakt eller vanillin på spidsen af en kniv;
- - 2 spsk mel;
- - ½ tsk bagepulver;
- - 1 kniv formalet muskatnød;
- - 2 spsk smeltet smør;
- - 1/3 Art. sukker;
- - 1 ¼ tsk kanel.
- Til saucen:
- - 100 g blød flødeost;
- - 100 g blødgjort smør;
- - 1 spsk. pulveriseret sukker;
- - 1, 5-2 spsk. mælk;
- - ½ tsk vaniljeekstrakt eller vanillin.
Brugsanvisning
1
Forvarm ovnen til 375 ° C. Skær skorpen fra toasts på alle sider. Rul med en kavel i skiver, så de falder i volumen med 2 gange.
2
Fordel 1 tsk jævnt i skiver. blåbærsyltetøj. Rul ind i et rør. Gentag med alle de andre toasts.
3
I en blender blandes æg, mælk, vanille, mel, bagepulver og muskatnød, indtil massen er glat. Dyp den snoede toast med marmelade i æggeblandingen i et par sekunder.
4
Læg de rullede toasts på en smurt bageplade. Bages i en forvarmet ovn i 9 minutter. Fjern det fra ovnen. Smør med smeltet smør, drej rullen på den anden side og sæt den tilbage i ovnen i 8-12 minutter.
5
Kombiner sukker og kanel i en lille skål. Når toastrullerne er afkølet, dypp dem i denne blanding.
6
Lav flødeost. Pisk flødeost og smør i en skål, indtil der opnås en glat, fluffy masse. Tilsæt melis, mælk, vanilje og visp igen, indtil det er glat. Server blåbær-ristede ruller med fløde sauce.