En blommesyltetøj i en multikoger er et velsmagende emne, som ikke kræver meget indsats for at skabe.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- 1 kg blomme "ungarsk" eller anden kvalitet,
- et halvt kilo sukker,
- 2 knivspidser citronsyre.
Brugsanvisning
1
Hæld blommerne i en stor gryde og skyl med vand. Fjern frøene fra bærene.
2
Hæld blommerne i langsom komfur. Smør ikke skålen, blommer giver juice.
3
Vi fylder bærene med et halvt kilo sukker, tilsæt citronsyre. Hvis der ikke er nogen citronsyre ved hånden, skal du erstatte den med en teskefuld citronsaft.
4
Tænd "Slukning" på langsomt komfur og lad være i 20 minutter. Bær for den tid giver juice og skifter farve. Efter bip, skal du slukke for multikokken og åbne låget. Lad bærene være i ro, lad dem køle af.
5
Efter ca. en halv time skal du tænde for multikokken til "slukning" og forberede blommerne i yderligere ti minutter. Sluk for langsom komfur, åbn låget, lad bærene afkøle (20-25 minutter). Efter afkøling skal du tænde for slukket i yderligere ti minutter. Jam for at forberede sig på tre tilgange.
6
Lækker blomme marmelade i langsomt komfur er klar. Vi spreder syltetøjet på skoldede krukker og vrider de skoldede låg. Vend alle glasene, og lad den køle af.
7
De afkølede krukker med marmelade overføres til pantry eller kælderen. Du kan opbevare marmelade i køleskabet. Glem ikke at forlade syltetøjet til en aften te parti. Bon appetit.