Salat med kylling, svampe og nødder dekorerer ikke kun et almindeligt, men også et festbord. Det ser meget velsmagende ud.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- 150 gram kylling,
- to æg
- 100 gram friske eller frosne svampe,
- en løg
- 150 gram enhver velsmagende ost,
- to mellemstore hvidløgfedd
- 80 gram skrælede valnødder,
- mayonnaise.
Brugsanvisning
1
Løg, mellemstor eller stor, skræl og skær i små terninger. Kogte og skrælede svampe (som er ved hånden) koges i en gryde med vand og salt i cirka 20 minutter (det vigtigste er at være klar). Friske svampe kan erstattes med dåse champignoner.
Steg svampe eller svampe med løg i olie over medium varme og lad være til afkøling.
2
Vask fileten og kog, afkøl og skær i små terninger.
Vi renser de kogte æg og groft tre eller hugger (hvem jeg vil, skærer jeg i små terninger).
3
Krydder med hvidløg (du kan ikke tage to nelliker, men tre - igen et spørgsmål om smag) føres gennem en hvidløgskvis. Tre store oste fås i køleskabet, men ikke forarbejdet.
I en kop blandes ost med hakkede hvidløgfedd og en lille mængde mayonnaise - dette vil være det fjerde lag.
4
Vi danner vores salat i en salatskål eller i en bred tallerken.
Når du danner salaten, skal du sætte terningerne af kogt kød i det første lag og fedt med mayonnaise (mængden af mayonnaise vælges efter smag, men det er bedre at smøre lidt).
Det andet lag lægger vi revede eller hakkede æg, også smurt med mayonnaise.
Læg de stegte svampe med løg i det tredje lag.
Det fjerde lag er dressing fra ost og hvidløgsmasse med mayonnaise.
Det femte lag er knuste valnødder.
Vores salat er helt klar. Kan serveres. Før servering skal du dekorere med friske urter, men det er muligt uden det, da salaten viser sig at være meget smuk. Behagelige og velsmagende øjeblikke for dig.