Fra frugt og nødder kan du tilberede en lang række retter - fra desserter til æggekage. Her er nogle opskrifter, der er lette at fremstille, originale og velsmagende.
Vælg din opskrift
Valnødsmælk
Tørrede nødder knuses sammen med sukker i en blender til en pastaagtig tilstand, og den tilberedte masse sættes til kogende mælk, blandes og insisteres i to timer.
For 100 g nødder (kerne) - 2 kopper mælk, 1 spsk sukker.
Valnøddemælk konsumeres sammen med cookies. Du kan også lave gelé og gelé ud af det.
Zephyr
Bag 5-6 Antonov æbler. Skræl og korn, aftør gennem en sigte. Tilsæt massen 1-2 kold æggehvide og et halvt glas sukker. Pisk, indtil massen tykner, tilsæt gradvist sukker og juice af en halv citron, så skeen i sidste ende står i massen. Blødlægges i koldt vand med en ske, læg forsigtigt på en tallerken og server.
Valnødskager
Riv fem æg med et glas sukker, tilsæt et glas ristede hakkede nødder, 3-4 spsk revne hvide krakkere. Bland alt dette godt, læg i dåser, bages i ovnen.
Valnød omelet
Bland hvide krakkere med sirup (et halvt glas sukker i et halvt glas vand), fire æggeblommer og fire proteiner. Hæld denne blanding i en dyb stegepande med kogende fedt (50 gram raffineret solsikkeolie). Når massen er fortykket, tilsættes 200 gram skrælede og hakkede nødder til den. Rul omelet til et rør, drys med vaniljesukker og server varm.
Fløde æbler
For et æble i gennemsnit (80-90 gram) skal du tage tre spsk fløde og en tsk revet chokolade. For at tilberede 300 gram fløde (12 spsk) skal du tage et halvt glas mælk, en spiseskefuld mel, seks spsk sukker, halvanden æg og lidt vanille.
Æblerne skrælles, kernen tages ud, koges, indtil de er kogte, afkølet, lagt i en skål, hældt med fløde og drysset med revet chokolade.
Cremen fremstilles som følger. Sukker sættes til mælken og koges. Slib melet med ægget i en anden skål, tilsæt derefter den omrørte kogte mælk med sukker og vanilje under omrøring. Kog ved en temperatur på 80-90 °, og kog ikke op. Kogt fløde afkøles.