For hvert nytår vil jeg lave mad, der hidtil ikke er gjort. Du kan lægge på bordssalaten "Ur", på hvilken overfladen der er en urskive. Vælg en af de to opskrifter, som du bedst kan lide.
Vælg din opskrift
Kyllingelever salat
Salat er ganske let, hjertelig og sund. Du laver madlavning, hvis du køber følgende produkter. Her er hvad du har brug for:
- 400 g kyllingelever;
- 70 ml vegetabilsk olie;
- 2 løg;
- 150 g syltede champignoner;
- 400 g kartofler;
- 150 g syltede agurker;
- 70 g valnødder;
- 100 g mayonnaise;
- 50 g hård ost;
- 2 sød peberfrugter til dekoration;
- formalet peber, salt efter smag.
Skyll først og kog kartoflerne direkte i skrællet. Derefter afkøles det, rengør "ensartet".
Skræl løg, skåret i strimler. Hæld vegetabilsk olie i gryden, stek løgne, indtil de er gennemsigtige. Gør ilden minimal, læg dele af leveren ud. Steg dem, indtil de er kogte under et lukket låg, og husk at røre om. Salt, peber, bland og afkøl.
Slib nødder med en kniv. Skær hver svamp i halvdele, drej dem 90 grader, hak tyndt i form af plader. Skær agurkerne i små terninger. Hakk kartoflerne på samme måde.
Læg alle de tilberedte komponenter i salaten "Ur" i en dyb fad, tilsæt mayonnaise, bland.
Sæt salaten i form af et rundt ur på skålen. I midten placeres en plade eller låg med en mindre diameter. Drys kanterne med jordnødder. Fjern låg, plade og drys denne overflade med revet ost.
Skær rød peber i tynde strimler. Sæt dem tidsstempler. Fra pilene af ægthed eller to, der er forbundet sammen, skal du gøre pilene på urskiven. En urformet salat kan serveres med det samme.