Grønne, grøntsager, frugter såvel som kogte æg, ost og endda farvet smør er de bedste hjælpere til at dekorere sandwich. Denne dekoration skal kombineres med de vigtigste ingredienser efter smag og samtidig kontrast med dem i farve. Når du lægger færdiglavede sandwich på en tallerken, skal du passe på kombinationer: tomatdekorationer harmoniserer med æg, agurkdekorationer med dild osv.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- smør
- osten
- agurker
- tomater
- gulerødder
- ægget
- friske grønne
- salat
- citron
- kniven
- grøntsagsskærer
- tandstikkere
- isvand
Brugsanvisning
1
Den nemmeste måde at dekorere enhver sandwich er at drysse dem med finhakket dild, persille, selleri eller salat. Du vil have lidt mere kompliceret med fjerne af grønne løg. Afskær 2/3 af det grønne område og den samme mængde af den hvide del af løgpilen. Lav så mange snit langs de resterende grønne blade. I fjerde minutter sætter fjerene i isvand: de krøller.
2
Friske, syltede eller syltede agurker kan simpelthen skæres i ringe. Fra dem kan du lave spiraler eller kurve (og fylde dem med bær). Tomater skæres også i tynde skiver, kombiner dem med friske basilikumblade. Stadig små tomater kan skæres i et zigzagmønster på tværs. Fra en tomatskal kan du lægge en blomst ud. For at gøre dette, med en skarp kniv i en kontinuerlig linje i en spiral, skal du afskære huden fra tomaten.
3
Gulerødder bruges til dekoration i kogt og rå form. Kogt i saltet vand med tilsætning af eddike skæres gulerødder i terninger. Rå - skåret med en grøntsagsskærer langs de tynde strimler. Hver strimmel fastgøres med en tandstikker og placeres i 5 minutter i isvand. Fjern derefter gulerodskrøllen fra spydet.
4
Kogt æg skæres i runde stykker. Eller - skær dem i halve, så der senere kommer to “kroner” ud.
5
Citron eller orange kan skæres i tynde cirkler. På hvert stykke laves et snit fra midten til kanten. Skru hjulet i to forskellige retninger.
6
Oststykkerne får forskellige former: trekanter, firkanter, terninger, terninger. Skær stykker med samme form af æbler eller pærer. Streng dem på et spyd.
7
Farvet smør (med tilsætning af greener eller tomater) anbringes i fryseren. Træk den ud, riv den og læg den oven på sandwich.
Nyttige råd
For at dekorere en sandwich med rød kaviar er greener bedst egnet - dild eller persille. Men der er en mere effektiv mulighed. Skær runde skiver fra hvidt brød med et glas. Læg blødt smør i en wienerbrødpose med en dyse. Press olien ud af den omkring omkredsen af den fremtidige sandwich. Læg kaviar i midten.
Relateret artikel
Sandwich "marihøne"