Hvordan opbevarer hvidløg derhjemme om vinteren? Dette spørgsmål kan stilles af enhver, der elsker dette produkt. Dette er ikke overraskende, da produktet længe har været betragtet som et middel mod mange sygdomme og lidelser. Der er flere måder at opbevare hvidløg derhjemme.
Vælg din opskrift
Der er to hovedmåder til opbevaring af hvidløg derhjemme: varm og kold. Førstnævnte er velegnet til sommersorter af produktet, sidstnævnte til vinter. En varm metode er mulig, når stuetemperaturen svinger mellem 16-20 ° C og luftfugtighed fra 50 til 70%. Den kolde metode er velegnet med indikatorer på henholdsvis 2-4 ° C og 70-80%.
Det er også værd at sige, at vinter hvidløg opbevares mindre tid end sommeren. Det er meget mere lunefuldt og lettere at give efter for forskellige svampe og sygdomme. Derfor udføres landingen tættere på efteråret.
Traditionelle måder at opbevare hvidløg på
At holde hvidløg derhjemme er en lang tradition. Århundreder af denne praksis har bragt den sikreste måde - vævning af kranser eller fletninger. Det er ikke nødvendigt at være i stand til at væve dem. Det er nok at hænge dem ved et reb indendørs ved stuetemperatur og lade dem hænge “efter behov”. Betydningen med denne metode er, at hvidløg ånder og ikke tørrer i det fri.
Du kan også lægge produktet i kasser eller strømper. Beholderen skal rengøres på et køligt og tørt sted. Fra tid til anden anbefales det at sortere frugterne for at fjerne forkælet.
Nye måder at opbevare på
"Nyt" er et relativt koncept. Nedenstående metoder blev opfundet i det forrige århundrede. Men deres effektivitet i sammenligning med traditionelle metoder er allerede gentagne gange blevet bevist.
- Rengør feddene, fjern de uspiselige dele og skyl.
- Steriliser glassene, og anbring hvidløg i dem.
- Fyld beholderen med mel og luk capron låg.
- Læg dåserne et køligt sted.
Du kan også placere produktet i en trækasse, skiftevis et lag med nellike med et lag grovt salt eller tør savsmuld. Læg brikkerne, så de ikke berører hinanden.