Et æble er en vidunderlig fælles frugt, der indeholder en stor mængde vitaminer og har mange fordelagtige egenskaber. På grund af deres tilgængelighed findes æbler året rundt i kosten, de kan konsumeres i en lang række forskellige former.
Vælg din opskrift
Alle eksisterende sorter af æbler er opdelt i tre typer: sommer, efterår og vinter. I hver art kan de mest populære hjemlige sorter af æbler bemærkes.
Sommer æble sorter
Juli og august er de modne sommervarianter af æbler. Den særlige ved denne art er dens hurtige modning og sprødhed. Sådanne æbler kan ikke opbevares i lang tid, det er bedre at spise frisk.
Hvid bulk er en velkendt variation af æbler, der er meget afkastet og krævende til agronomiske forhold. Frugterne af den hvide fyldning er afrundede, grøn-gule i farve. Papirmassen er saftig, hvid, finkornet, sød og sur smag.
Melba er en række æbler med en afrundet form af frugter med grønlig farve med en rød stribet rødme. Saftige æbler med en hvid papirmasse med krydret, sød og sur smag.
Sådanne sommeræblesorter er også kendt som Borovinka, Avgustovskoe, Donesta, Kitayka, Mantet.
Efterårssorter af æbler
Efterårssorter af æbler modnes i slutningen af august - begyndelsen af september. De fleste efterårssorter har mellemstore frugter med en sød smag og lys farve.
Antonovka er en meget populær æblevariant, der er kendt i Rusland siden oldtiden. Det værdsættes især af gartnere, fordi selv unge æbletræer er frostbestandige og ikke modtagelige for sygdom. Rundede frugter har en stærk karakteristisk aroma og sød-sur smag, gulligt kød er saftigt og sprødt. Frugtens skinnende hud er grøngul i farve, under opbevaring får en strågul farve.
Aport er også en gammel universel sort, æbler er meget store, runde eller koniske i form. Hovedfarven er grønlig gul; når den er moden, bliver den gul. Har en dyb rød rødme. Frugt er aromatisk, saftig med en sød smag. Huden er tynd og skinnende, som med en voksbelægning. Æbler mørkere næsten og er velegnede til tørring.
Efterårstribet - æbler af denne sort har et smukt udseende, sød og sur smag og saftig papirmasse. Disse æbler har høj sygdomsresistens og fremragende transportabilitet.
Efterårssorter af æbler inkluderer også: Brun stribet, Neta, Moskva pære, Sandra.