Kalina kaldes kærligt af folket "Kalinushka", "Kalinka", sange og eventyr er komponeret om hende. Denne udbredte vilde plante har længe tjent mennesker, leverer mad og medicin og bruges i hverdagen. Kalina findes i skove og copses i Rusland, på Krim, Ural og Sibirien. Der er 8 arter af viburnum i naturen. Den mest populære blandt dem er Viburnum vulgaris.
Vælg din opskrift
Viburnum vulgaris er en busk, der vokser til 3, 5-4 meter i højden. Planten har en gråbrun bark og strukturerede modsatte blade, tre- eller femfarlige. I havearbejde er der sorter, der med succes dyrkes som en haveafgrøde. Viburnum blomstrer i slutningen af maj-juni. Frugt - røde, bitre og saftige drupes, modnes i september og kan hænge hele vinteren, hvilket gør planten også meget dekorativ. Viburnum plantes langs havepladser, især på frugtbare og fugtige jordarter, hvor det giver maksimalt udbytte af værdifulde bær.
Fordelene og helbredende egenskaber ved viburnum
Guelder-rose sættes på et trin med så "tunge vægte-vilde planter" som dogrose, blåbær, tranebær. I frugterne af viburnum er almindeligt C-vitamin, en vigtig antioxidant, 1, 5 gange mere end i hindbær, citron og andre citrusfrugter, og hæmatopoietisk jern er 1, 5 gange mere end i rose hofter. Der er en masse mikro- og makroelementer i frugterne af viburnum, der er nødvendige for den menneskelige krop, såvel som organiske syrer, tanniner og sukker.
Til medicinske formål skal du bruge blomsterstande blomster, unge skud, bark, frugt, frø.
Hvilke sygdomme behandler viburnum?
Kalina har altid været brugt i Rusland som et styrkende vitaminmiddel. Guelder-rose er et naturligt antibiotikum. Specielt nyttig te fra viburnum til forkølelse, hæshed, hoste. Her er den enkleste og mest forståelige opskrift: En spiseskefuld bær bæres i et glas, hældes med varmt kogt vand og lad det brygge i cirka 10 minutter.
Sukker eller honning tilsættes infusionen efter smag. Denne drink er nyttig for både voksne og børn. Tag sådan en drink i en varm form.
Kalina sænker forsigtigt blodtrykket, normaliserer hjertemuskelens funktion, øger hæmoglobin og forbedrer blodsammensætningen. Saft af viburnumfrugter tages som et profylaktisk middel, der forhindrer forekomsten af ondartede tumorer.
Friske bær svækkes og hjælper med hovedpine, med migræne. Viburnum er nyttigt til en syg mave og tolvfingertarmen samt til cholelithiasis og nyresten.
Alle dele af planten har antiseptiske egenskaber. Infusion af frugt, blomster er et godt kosmetisk, naturligt middel derhjemme. Efter gentagen vask med infusion bliver huden ren og mør. Sådanne procedurer hjælper i behandlingen af eksem, pustler, koger. Med tonsillitis er gurgling, skylning af næsen nyttige.