Selyansky kartofler er ideelle til en familiemiddag. Det koges i ovnen, drysset med en grøn løg, gør en fremragende tandem med hvidløgssaus, hvis opskrift også er vedhæftet.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- For kartofler i en bondestil:
- - 8 kartofler;
- - 7 spsk. spiseskefulde solsikkeolie;
- - en masse grønne løg;
- - basilikum
- - krydderier til grill eller kartoffel.
- For hvidløgssauce:
- - 150 ml creme fraiche;
- - 7 fed hvidløg;
- - en flok dild;
- - 4 spsk. spiseskefulde mayonnaise;
- - salt.
Brugsanvisning
1
Skyl kartoflerne. Vask meget grundigt med en børste. Skal skal være meget ren. Skær hver kartoffel i 4 dele.
2
Læg de forberedte kartofler i en skål. Hæld olie i, bland. Tilføj en universal krydderi til kartofler eller grill. Rør igen.
3
Læg et ark pergament på en bageplade.
4
Læg kartoflerne skrælede ned på toppen. Anbring gryden i ovnen. Kog i 40 minutter ved 200 grader.
5
Lav hvidløgsaus. For at gøre dette, hugg dild. Bland med creme fraiche og mayonnaise, tilsæt hakket hvidløg, bland.
6
Hakk grøn løg. Hvis du ikke kan lide basilikum, kan du ikke drysse dem med kartofler.
7
Drys straks de kogte varme kartofler med løg og basilikum. Sæt på en tallerken, hæld med hvidløgssauce eller server den separat i en sauce båd.