Selv den mest overskyede morgen begynder med smil, hvis de smukke mænd - polka dot-muffins til morgenmad møder deres familie.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 2 æg;
- - 1 glas mælk;
- - 80 ml vegetabilsk olie;
- - 3 teskefulde bagepulver;
- - 315 g mel;
- - 1/2 kop sukker;
- - 2 teskefulde vaniljesukker;
- - 1 spsk kakaopulver;
- - vegetabilsk olie (til fedtformer);
Brugsanvisning
1
Lav to typer dej: hvid og chokolade. Først skal du koge en hvid dej. Bryd 1 æg i en skål og ryst let med en visp.
2
Hæld halvdelen af vegetabilsk olie, 1/2 kop varm mælk, og pisk lidt igen med en visp. I en separat skål skal du kombinere halvdelen af det sigtede mel, 1, 5 tsk bagepulver, halvdelen sukker og halvdelen vaniljesukker.
3
Kombiner derefter begge blandinger (flydende og tør) og bland grundigt, indtil de er glatte, så der ikke er klumper. Let dej er klar.
4
Forbered den anden dej på samme måde fra de resterende produkter. Når dejen er klar, bland kakao i den. Du får chokoladedej.
5
Sæt 1-2 spsk hvid og chokoladedej til side. Tilsæt 2 tsk mel til hver og bland. Fyld konditorposerne. Og hvis der ikke er nogen, kan du bruge cellofan.
6
Denne dej tilberedes til fremstilling af ærter på muffins. Fedt cupcakeforme med vegetabilsk olie, fyld halvdelen med dejen: halvdelen af formene med hvid dej og den anden halvdel med chokolade.
7
For dejposer (der er afsat til ærter), skær små hjørner og træk cirkler oven på de fyldte former. Mange og tæt på hinanden ærter bør ikke laves, ellers smelter de sammen under bagning.
8
Klem chokoladecirkler på en hvid dej og vice versa. Anbring muffinsene i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i cirka 25 minutter. Cupcakes er luftige, porøse og meget velsmagende.
