Hermetisk squash er en vidunderlig og meget original forretter, der bedst supplerer forskellige retter, især friske eller magre.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - squash;
- - hvidløg - 1, 5 kg;
- - peberrodsblade - 8 gram;
- - frisk persille og selleri - 10 gram;
- - paprika rød peber - 0, 3 gram;
- - sort varm peber - 0, 1 gram;
- - laurbærblad - 1 stykke;
- - mynteblade - 0, 5 gram.
- At udfylde:
- - salt - 50 gram;
- - eddikesyre 80% - 12 ml.
Brugsanvisning
1
Alle grøntsager vaskes grundigt, skrælkes og skæres i små terninger, hvis de er små, kan de være hele.
2
I bunden af en ren 1-liters krukke skal du først placere urter og krydderier, og derefter, i henhold til opskriften, fylde alle grøntsager med varm fyld og lad en lille afstand til kanten af halsen.
3
Squashen steriliseres ved en temperatur på 90 ° C i 10 minutter, hvorefter dåsen rulles op og lades afkøle helt.
Vær opmærksom
Patisson er meget bedre end courgette i indholdet af nyttige sporstoffer. Det er beriget med vitamin C, PP, E og gruppe B, provitamin A. Det indeholder også askorbinsyre, forskellige sukkerarter, kaliumsalte, calcium og endda fosfor. Ud over alt det ovenstående indeholder det: kobber, jern, molybdæn, kobolt. Og squash indeholder også meget natrium, zink, aluminium og lithium.
Regelmæssigt forbrug af squash er meget gavnligt for kroppen, især med anæmi, lever- og nyresygdomme, samt forskellige kardiovaskulære patologier og fedme.