Kyllingesuppe er en meget stor og velsmagende ret. Du kan føje ethvert produkt til din sammensætning efter eget skøn, men basen i suppen skal indeholde svampe, ost og kylling.
Vælg din opskrift
ingredienser:
- kartofler;
- 45 g smør;
- en halv selleri stilk;
- 160 g flødeost;
- 110 g spinat;
- 250-300 g kyllingebryst;
- gulerødder;
- 35 g parmesan;
- 250-300 g friske champignoner.
fremstilling:
- Brystet hældes med koldt vand og tændes. Det er nødvendigt at bringe kyllingen i kog. Efterlad det derefter i varmt vand i 15-20 minutter.
- Derefter kan brystet fjernes og vaskes. Hæld vand ud af gryden, det er ikke længere nødvendigt. Vask gryden.
- Skær grøntsager, sæt dem sammen med kylling i en vasket pande, hæld koldt vand.
- Vask svampe og adskill benene fra hætterne. Læg benene i gryden. Dette giver suppen en usædvanlig aroma. I panden er også at tilføje kartofler. Du skal koge bouillon på svag varme, indtil kyllingen er helt kogt.
- Smelt smøret i en gryde. Skær løg i halve ringe, og gulerod i tynde strimler. Stek alt dette i smør.
- Derefter skal du skære langs svampene. Tilsæt svampe til løg og gulerødder. Stek til kogt.
- Fjern kylling, grøntsager og svampe fra bouillon.
- Mos kartofler med en gaffel. Skær kyllingen i små terninger. Tilføj alt til bouillon.
- Skær derefter parmesan i tynde skiver, og riv flødeosten på et fint rivejern. Tilsæt ost til suppen under omrøring. Tilsæt stegt svampe der.
- Når suppen koger, tilsættes hakket spinat med persille. Strø suppen med urter til sidst. Suppen er klar.
Før han tjener, er det nødvendigt, at han insisterer. I en skål med suppe skal du lægge en skive parmesan.