En usædvanlig, men meget enkel og velsmagende opskrift, som du kan bruge til din hjemmelavede lækre varme ostekager til morgenmad eller eftermiddags snack. Og vigtigst af alt - ingen problemer med testen!
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 7 temmelig bløde bagels;
- - 400 g cottage cheese;
- - 80 g fittede rosiner;
- - 1 æg;
- - 2 spsk. skefulde sukker;
- - en knivspids salt;
- - mælk med ethvert fedtindhold til nedblødning af bagels.
Brugsanvisning
1
Hæld mælk i en dyb beholder, sænk bagellen der, og lad den stå i ca. 8-10 minutter, så den nederste del er ordentligt våd.
2
Drej derefter bagel på den anden side, og hold mælken i yderligere 10 minutter for at blive våd. Blødgør alle bagels på denne måde. For at få tingene til at gå hurtigere kan du hælde mælk i flere plader og suge flere bagler på én gang. Eller brug en stor dyb tallerken, der straks passer til 3-4 bagels.
3
Skyl grundigt, du kan eventuelt drysse det med kogende vand. Til fyldningen blandes cottage cheese, rosiner, kornet sukker og kyllingæg, tilsæt en knivspids salt.
4
Smør en bageplade med vegetabilsk olie, eller læg den på pergamentpapir, også olieret. Spred bagels ovenpå. Brug en ske til at sætte ostemassefyldet i midten af hver bagel - det skal være en hel del med et objektglas.
5
Anbring bagepladen med bagels i en ovn opvarmet til 180 ° C og bag i 15-20 minutter, indtil den er let brunet.
6
Brug en trespatel til at fjerne de tilberedte ostekager meget fra bagepladen og flyt den til en tallerken og server straks til bordet. Imidlertid er de kolde ostekager lavet af bagels også velsmagende.
