Coleslow er en salat af rå grøntsager (ofte gulerødder og kål). Oprindeligt blev denne salat krydret med mayonnaise, men nu er de kommet med så mange forskellige forbindinger til det, at du med sikkerhed kan glemme den banale mayonnaise! Gulerod coleslaw med zira vil være en ægte opdagelse for dig - du laver ofte denne duftende og sunde salat.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - kål - 300 gram;
- - tre mellemstore gulerødder;
- - en varm peber;
- - vegetabilsk olie - 60 ml;
- - hakket grøn koriander, citron eller limesaft - 3 spsk hver;
- - formalet zira - 1/2 tsk;
- - peber, salt - efter smag.
Brugsanvisning
1
Hak kålen grundigt først.
2
Tag et groft rivjern. Skrell gulerødderne, gnid den.
3
Læg gulerod, kål, hakket peber, spidskommen, koriander i en salatskål. Hæld olie og limesaft i. Salt, peber efter smag.
4
Bland alle de coleslow ingredienser, server. Spis et godt måltid!
