Usædvanlige kebab kebab opskrifter - dette er primært en duftende, kompleks sammensætning af kebab marinade. Kylling kan syges i thailandske, marokkanske eller andre orientalske accenter. Der er mange kyllingsretter i middelhavs og asiatisk køkken. Deres opskrifter er fulde af krydderier, krydderier, skiver og frugtsaft. Server shish kebab med passende saucer, og sørg for, at de originale retter vil appellere til selv gourmeter og fastidies.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Marokkansk stil kylling kebab opskrift:
- - 2 kyllingebryst;
- - 1 spiseskefuld olivenolie;
- - 2 teskefulde paprika;
- - 2 tsk malet ingefær;
- - 2 teskefulde karvefrø;
- - 2 ½ teskefulde gurkemeje;
- - 2 tsk kanel;
- - juice fra ½ citron;
- - salt.
- Kebab opskrift i mango marinade:
- - 6 spsk olivenolie;
- - ¼ kop frisk limesaft;
- - 1 tsk malet chili;
- - ½ tsk cayennepeber;
- - ½ teskefuld salt;
- - 1 spsk sukker;
- - 3 modne mango;
- - 1 paprika;
- - 4 kyllingebryst.
- Grillmarinade med kokosmelk, ananas og karri:
- - 220 ml koksmælk;
- - 150 gram konserveret ananas skivet;
- - 1 spsk curry;
- - ¼ kop flydende honning;
- - ¼ kop brunt sukker;
- - 4 fed hvidløg;
- - ¼ kop hakket rød paprika;
- - 1 spsk vaniljeekstrakt;
- - ¼ kop hakket koriander;
- - ½ hakket løg;
- - 4 kyllingebryst.
Brugsanvisning
1
Marokkansk stil kylling kebab opskrift
Skær kyllingen i store terninger. Keb kebabmarinaden. Sigt ingefær, paprika, gurkemeje, salt og kanel i en lille skål. Bland kyllingeskivene i en dyb, bred glasskål med olivenolie, citronsaft, drys med karvefrø og hæld en blanding af krydderier i. Bland godt, så hvert stykke er belagt med marinade på alle sider. Dæk med fastgørelsesfilm og køl i køle i 10-15 minutter Læg stykker kylling på bambuspinde. Grill grillspydene over varme kul eller på grillen. Kyllingekebab kan tilberedes i ovnen, men duften af uklarheden giver retterne en særlig charme. En blanding til grill kan tilberedes på forhånd i et større volumen og opbevares i en forseglet beholder ved anvendelse efter behov.
2
Kebab opskrift i mango marinade
Hvordan man pickle kebab i mango? Gratis modne frugter fra huden og skæres i terninger med en side på 2-3 centimeter. Bland mangoerne med en limesaft og olivenolie i en stor skål. Skær kyllingen i store terninger og læg den i samme skål, drys med krydderier, bland grundigt, dæk med en film og sæt marineret i 2-4 timer på et koldt sted. Peber fri for frø og skåret i firkanter, også med en side på 2-3 centimeter. Keb kebaben ved at stramme skiftevis kylling, mango og peber.
3
ananas og curry
Keb kebaben i glasuren. Det vil ikke kun være duftende, men også strålende, stimulerende appetit og aroma og udseende. Bland en ananasskiver og saften under dem, flydende honning, karri, vanille, rød peber, hakket hvidløg, hæld olivenolie i. Skær kyllingen i stykker og læg i en skål med kokosmelk. Efter 15-20 minutter skal du overføre den til ananasmarinaden. Streng kyllingespyd på grillspyd og kog over trækul eller grill.
Vær opmærksom
Marinadeopskrifter på kyllingespyd er som regel også egnede til fiskespyd.