For at gøre rejerne saftige og møre, prøv at lave dem i henhold til min opskrift. Alt er enkelt, hurtigt og ekstremt velsmagende.
Vælg din opskrift
Du har brug for
500 gram konge rejer, 4 spsk citronsaft, 3 spsk oliven- eller solsikkeolie, 4 teskefulde flydende honning, 4 fed hvidløg, urter, salt.
Brugsanvisning
1
Hakk hvidløg fint og bland med citronsaft. Varm olivenolie eller solsikkeolie i en gryde.
2
Hæld citronsaft i gryden, omrør og lad det simre over svag varme. Efter 30-40 sekunder tilsættes honning, salt og varme i yderligere 1 minut.
3
Afrimt rejer og klap den tørre med et papirhåndklæde.
4
Forøg varmen, og steg rejerne hurtigt i den resulterende citron-honning-hvidløgssauce.
5
Brug en slidset ske til at fjerne rejer og læg på en plade til afkøling. Drys med finhakede urter ved servering.