Chops - en lækker skål elsket af alle familiemedlemmer. Dog ikke hver husmor ejer hemmelighederne ved dens forberedelse, koteletterne fås ikke altid bløde og saftige, som de burde være i henhold til opskriften. Smagen afhænger også af kvaliteten og sorten af kød, som de er tilberedt fra. Men i enhver situation skal du ikke forstyrre: denne skål kan tilberedes af hakket kød, mens metoden forbliver klassisk, og resultatet er mørt og saftigt koteletter.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- • 500 gram hakket kød (helst ferskmalet);
- • To æg;
- • Mel til ildning;
- • Salt, peber.
Brugsanvisning
1
Fyld salt, peber, form tortillaer (huggstørrelse)
2
Pisk æggene i en separat skål, hæld det sigtede mel i en flad plade;
3
Dyp hugget på begge sider, først i mel og derefter i æg;
4
Stek i en godt opvarmet gryde, vend ved, at der dannes en sprød skorpe.
5
Hakkede koteletter, der er tilberedt på denne måde, ser appetitvækkende ud på en skål, takket være æggemelbrydningen, de bevarer deres form, har fremragende smagskvaliteter, der er forbundet med naturlige koteletter. Gæster vil helt sikkert sætte pris på dine kulinariske evner.