Tvister om farerne og fordelene ved kaffe har pågået i ganske lang tid, og der er ikke noget klart svar på, om kaffe alligevel er skadelig eller sund. Selvfølgelig er der sygdomme, hvor brug af kaffe er strengt forbudt, men der er også nogle sygdomme, hvor moderat brug af drikken endda er gavnlig.
Vælg din opskrift
Hvilke sygdomme vil kaffe have en positiv effekt på?
Hjertesvigt
Kaffe har naturligvis i en meget moderat mængde en positiv effekt på funktionen af det kardiovaskulære system og forhindrer udviklingen af hjertesvigt. I løbet af forskellige eksperimenter viste det sig, at personer, der spiser 3-4 kopper svag kaffe om dagen, er 11% mindre tilbøjelige til at lide af hjertesygdomme.
Leversygdom
To kopper kaffe om dagen reducerer sandsynligheden for leverkræft med ca. 25%.
Type 2-diabetes (ikke-insulinafhængig)
Kaffe vil ikke skade diabetikere, fordi det fremmer produktionen af et protein, der binder steroidhormoner - østradiol og testosteron, disse hormoner provokerer udviklingen af diabetes mellitus.
fedme
Koffein indeholdt i kaffe har, ud over stimulerende og stimulerende virkninger, en gavnlig virkning på vægttab. Dette skyldes, at det er koffein, der er involveret i nedbrydningen af glykogen, nedbryder det til glukose, som igen kommer ind i blodomløbet og giver en følelse af metthed. Bare en kop moderat stærk kaffe øger kaloriforbruget med 30% under intens træning.
Det menes, at blandt kaffedrikkere er andelen af selvmord meget lavere, og alt sammen fordi koffein provokerer produktionen af lykkehormonet.
Kaffe har en stærk stimulerende virkning på centralnervesystemet, det er derfor værd at indtage en drink med moderation og kun af korrekt kvalitet.