Bagels er halvmåneformede dejprodukter. Du kan tilberede dem med en række fyld - nødder med sukker, tyk syltetøj, marmelade, kogt kondenseret mælk og mange andre.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - kefir - 0, 5 liter
- - gær - 1 lille taske
- - 2 æg
- - 100 g margarine
- - mel
- - et halvt glas sukker
- - salt
Brugsanvisning
1
Hæld gær i kefir, lad det stå, så der dannes skum på overfladen. Sigt melet.
2
Pisk æg lidt, hæld i mel, tilsæt smeltet margarine, sukker, salt. Elt dejen, den skal være blød og mør. Lad det stå på et varmt sted i 40 minutter.
3
Rul en cirkel af dejen ud, klip trekanter. Sæt fyldet på den brede ende, rull i form af en bagel.
4
Bages, indtil den er kogt; bagtiden afhænger af ovnen. Drys de færdige bagels med pulveriseret sukker.