Dette er en lys og velsmagende salat, som dine gæster vil sætte pris på. Det kan tilberedes på det festlige bord eller på hverdage. Skinke kan erstattes med kylling eller kalkun filet. Af de foreslåede ingredienser opnås 6 portioner.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 200 g skinke;
- - 10 stk. Cherrytomat (hvis du tager det sædvanlige, så er 2 stk. Er nok);
- - 200 g agurker;
- - 10 stk radise;
- - løg (kan erstattes af purre);
- - friske urter;
- - 4 spsk vegetabilsk olie (til sauce);
- - 1 spsk 6% eddike (til sauce);
- - 2 fed hvidløg (til sauce);
- - salt efter smag (til sauce);
- - peber efter smag (til sauce).
Brugsanvisning
1
Skær skinke og agurker i strimler. Skær tomaterne i halve eller kvartaler. Almindelige tomater skæres bedst i terninger. Radise skæres bedst i tynd plast og purreringe. Hvis du tog løg, skal du skære det og hæld kogende vand, så det ikke bliver bittert. Finhakket greenerne.
2
Tankning er ganske enkelt. Alle ingredienser skal blandes, og hvidløg skal finhakkes eller hakkes gennem en hvidløgspresse.
3
Nu kan du blande alle ingredienserne i en skål og krydre med den tilberedte sauce. Drys grønne oven på salaten og server den på bordet!
Nyttige råd
Inden du begynder at skære grøntsager, skal du ikke glemme at skylle dem grundigt i rindende vand.