Madlavning af honningssvampe inden stegning er et must. Når alt kommer til alt absorberer disse svampe alle skadelige stoffer, og kun madlavning redder dem fra disse stoffer.
Vælg din opskrift
Hvor lang tid tager det at tilberede svampe før stegning med kartofler
Honningsvampe er ideelle svampe til pickling. Utroligt velsmagende med dem er gryderetter, fries og tærter. En enklere, men ikke mindre velsmagende skål er stegte svampe med kartofler. Det koges hurtigt og enkelt, især hvis honningssvampe tidligere er kogt.
Honningsvampe, som alle svampe, absorberer komplekse metaller, giftstoffer, så inden du begynder at stege dette produkt, skal svampene først koges. Det antages, at kogende honningssvampe i 40-50 minutter næsten fuldstændigt fjerner dem fra skadelige stoffer. Denne dom er dog kun sand, hvis vandet under varmebehandlingen blev drænet to til tre gange og erstattet med en ny ren.