Der er mange måder at tilberede spaghetti på. Denne skål med aubergine og svampe er velsmagende og tilfredsstillende, hele din familie vil sætte pris på den.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - aubergine - 300 gr.;
- - porcini-svampe - 30 gr.;
- - røget bryst - 250 gr.;
- - løg;
- - tomater - 250 gr.;
- - spaghetti - 200 gr.;
- - ost - 100 gr.;
- - salt / peber.
Brugsanvisning
1
Fyld først svampe med kogende vand i 30 minutter.
2
På dette tidspunkt forbereder vi alle ingredienserne:
- vi gnider ost;
- skære tomater og aubergine i terninger;
- skær brisket i små stykker;
- finhakket løg.
3
Steg løg i vegetabilsk olie, tilsæt svampe og stek i 10-15 minutter.
4
Tilsæt brystet, aubergine i svampen og lad det stå i brand i 20-25 minutter. Sæt derefter tomaterne og stek i yderligere 5-7 minutter.
5
Kog spaghetti, indtil den er kogt.
6
Tilføj aubergine med bryst og svampe til spaghettien, bland.
7
Drys med urter og ost inden servering.